17 de abril de 2022 · Editorial; empobrecimiento; inflacion; inflacion en argentina
Por situaciones mucho menos dramáticas que las nuestras, hubo verdaderas revueltas en países sudamericanos como Chile o Perú y las autoridades vieron tambalear su posición frente al reclamo y la protesta de su comunidad.
En 2019, sin ir más lejos, un aumento del precio del billete de metro (subte) fue la chispa que provocó un estallido social en Chile y que reveló el malestar popular por las desigualdades sociales.
Y lo mismo se replicó meses más tarde en Perú por idéntica situación.
Tanta fue la tensión con las fuerzas de seguridad que en ambos casos tuvieron que dar marcha atrás con la intención de subir algunos centavos el precio de ese transporte masivo.
En Argentina, llevamos un trienio con una inflación del 50%, con un empobrecimiento promedio del 30% y no se avizora que ningún sector social encabece una protesta, excepto los que reclaman que el Estado siga dándoles el pescado, sin enseñarles a pescar.
Y no existe un argentino que no sienta impotencia y angustia frente a una situación que no hace más que pronunciar las desigualdades. La inflación sólo hace más pobres a los que ya son pobres, los margina cada vez más.
Es como si la comunidad estuviese anestesiada, imposibilitada de reaccionar mientras se ven cómo las divisas extranjeras valen cada vez más lo que significa, en realidad, que nuestra propia moneda vale cada vez menos.
Es extraño que nadie reclame políticas públicas claras, gastos acotados a los ingresos, y un Estado que no sufra de elefantiasis.
Está claro que al problema visible provocado por la deficiencia de la política y los políticos le acompaña ese horrible acostumbramiento a los males por parte de nuestra comunidad. Reacción se espera. Ojalá que no sea demasiado tarde.
Las cooperativas no son acampes ni piquetes
17 de abril de 2022 · Columnistas; acampe; acampe piquetero; piquete; roberto bertossi; valores cooperativistas
Por: Prof. Dr. Roberto Bertossi (Experto CoNEAU Cooperativas y Mutuales)
El valor de una auténtica cooperativa es beneficiar la economía doméstica de sus miembros, formalizar trabajos precarios, elevar la ética y la moral de sus integrantes al despertar o incrementar el sentido de autoestima y de solidaridad, enaltecer la autogestión permanente del trabajo personal, eliminar egoístas rivalidades o el caos y la anarquía de miserables manipulaciones políticas, al encarnar activa y fraternalmente mutuas complementaciones y reciprocidades, asegurar y robustecer la independencia económica y social de cada cooperativista, de su familia y la comunidad circundante.
La noble y cabal cooperación no es acampe ni piquete, evita enfrentamientos entre el individuo, el otro y el grupo.
La cooperación genuina armoniza al individuo con el grupo.
Aun cuando en su inicio se pudiera basar en un interés individual, en su estructura, desarrollo y proyección posterior, es socialmente útil y responsable.
Inicialmente, el móvil que empuja a las personas para formar parte de cooperativas es de tipo fundamentalmente económico ya que se asocian para trabajar, adquirir artículos más baratos o realizar alguna otra actividad económica en condiciones más ventajosas que las normales, o que no podrían realizar y conseguir de otro modo, con el propósito de satisfacer paulatinamente necesidades físicas básicas y al más bajo costo posible.
La cooperación tiende a la supresión de intermediarios y lucros, lo que supone ahorro, más poder adquisitivo, beneficios y mayores ingresos en favor de sus asociados, porque el servicio que ésta le presta resulta más barato que el que le prestaría un intermediario puramente lucrativo.
Hacia valores sociales
Mediante la cooperativa -que no es acampe ni piquete-, se atemperan y desaparecen las divergencias de intereses entre empleador y trabajador, entre vendedor y comprador, o entre prestador y usuario.
En las cooperativas no piqueteras, los intereses político-partidarios, económicos o financieros, no sofocan ni suprimen los valores sociales ni el espíritu y la propia razón de ser de cada cooperativa en cuanto tal.
Si bien es necesario potenciar el sentido empresarial en las cooperativas, el resultado económico de estas empresas de la economía solidaria civil, se atribuye al trabajo personal, no a especulaciones privadas ni miserias estatales irremontables como, antaño, en las empresas comunistas.
Cuando prevalece el esfuerzo propio personal, la ayuda mutua similar, la solidaridad y la productividad cooperativa, no hay tiempo ni razón para acampes o piquetes.
Consecuentemente, lo que hace al verdadero cooperador un cooperario, es su lealtad que está basada esencialmente en un compromiso e interés común y en el respeto a los compromisos contraídos, interna y externamente.
Valores en pugna
Fundamentalmente respecto de estos últimos, la amistad y la paz social, el respeto por el derecho, las ideas, la libertad, la propiedad y las garantías de los otros, nada tienen que ver con la actual ola de acampes y piquetes que ya por quinquenios e impunemente, perturban y limitan la normalidad en la vida y convivencia del conjunto de los argentinos.
Finalmente, asombra y desanima la omisión de los agentes fiscales de turno y del Inaes como la ausencia de una condena explícita de los partidos políticos reconocidos en tanto instituciones fundamentales del sistema democrático y republicano.
Un sistema cuyo único fin y límite es el bien común para un buen vivir, pero de todos los argentinos, no la tolerancia constante e irresponsable de la anarquía y el caos propios de acampes y piquetes, protagonizados sistemáticamente sin solución de continuidad con profusión de daños tangibles e intangibles, criticas destructivas y perjuicios irrecuperables a la “cosa pública” y a las instituciones; alterando y privándonos de un imprescindible “orden jurídico fundamental de la Comunidad”.
Conforme nos anticipa y garantiza constitucionalmente nuestro “magno preámbulo” dicho orden se presenta como una unidad de sentido si realmente se trata de “…constituir la unión nacional, afianzar la justicia, consolidar la paz interior, proveer a la defensa común, promover el bienestar general, y asegurar los beneficios de la libertad, para nosotros, para nuestra posteridad, y para todos los hombres del mundo que quieran habitar (e invertir) en el suelo argentino…”.
Sinsacate: nuevo corte y desvío por adoquinado del Camino Real
17 de abril de 2022 · Sinsacate; adoquinado del camino real; cronograma de cortes
La Municipalidad de Sinsacate anunció un nuevo cronograma de cortes sobre el Camino Real, a raíz del avance de la obra de adoquinado.
En el cruce con la calle Lucas Tessino, se avanzará con la construcción de nuevos vados, que podrán transitarse recién cuando se dé el proceso de fragua del material cementicio.
Por tal motivo, desde el municipio recomendaron a quienes necesiten llegar a zona céntrica de Sinsacate que utilicen, exclusivamente, el camino San Cayetano o la ruta Nacional 9.
Para vecinos que residan a uno u otro lado del corte podrán usar el Camino Real el sentido Norte- Sur y Sur-Norte, según corresponda.
Desde Guanusacate hacia el norte podrán salir por avenida Leopoldo Reyna a Camino San Cayetano o Ruta N 9.
Y desde la calle Molina Campos hacia Jesús María, podrá usar el Camino Real ya adoquinado en toda su traza.
Lucas Tessino quedará habilitada hasta 60 metros antes del cruce del Camino Real para uso exclusivo de vecinos que residan en ese sector.
Liberaron cuatro zorros en Punilla, Ischilín y Cruz del Eje
17 de abril de 2022 · Ambiente; adrian rinaudo; cruz del eje; ischilin; policia ambiental; punilla; zorros grises liberados
Personal de Policía Ambiental, perteneciente al Ministerio de Coordinación, realizó una suelta de cuatro zorros grises en zona rural del noroeste de Córdoba.
Los mamíferos liberados en puntos no urbanizados de los departamentos Punilla, Ischilín y Cruz del Eje fueron rescatados en distintos procedimientos de control de la repartición, en virtud de la competencia prevista por la Ley 10.115.
En cada caso, los sitios seleccionados fueron elegidos luego de una evaluación del área de distribución y de los requerimientos de hábitat de la especie.
“Siempre es una alegría llegar a la liberación. En este caso los zorritos son animales solitarios que viven en una gran variedad de ambientes y también se han adaptado a zonas alteradas por el hombre”, informó Adrián Rinaudo, secretario de Policía Ambiental.
Los ejemplares transitaron la cuarentena correspondiente en el Tatú Carreta, reserva que se encuentra en la localidad de Casa Grande y se dedica a la rehabilitación de fauna.
El zorro gris habita el cono sur de Sudamérica. Puede estar presente tanto en ambientes abiertos como boscosos y se puede encontrar en toda la provincia, incluso hasta en los 1400 metros sobre el nivel del mar.
Su dieta es muy amplia ya que incluye pequeños mamíferos, aves, huevos, reptiles, insectos, frutos y vegetales.
En la actualidad es una especie que no tiene comprometida su población.
Entregaron más de $260 millones de aportes al campo en el primer trimestre
17 de abril de 2022 · Campo; aportes provinciales; buenas practicas agropecuarias; conservacion de suelos; mejoramiento de caminos rurales; ministerio de agricultura
Durante el primer trimestre , el Ministerio de Agricultura y Ganadería llevó a cabo una serie de actividades correspondientes a distintos planes y programas que ejecuta, y que benefician a productores cordobeses. El monto de los aportes otorgados entre enero y marzo supera los $262 millones.
Buenas Prácticas Agropecuarias
Se desarrollaron nueve entregas de aportes del programa Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs) por más de $79 millones.
En total, se visitaron 13 localidades (Italó, Leones, Inriville, Chuña Huasi, Jovita, Mattaldi, Morteros, Candelaria Sud, Melo, Laboulaye, Hernando, Tancacha y Córdoba Capital) llegando así a ocho departamentos (General Roca, Sobremonte, Marcos Juárez, Totoral, San Justo, Presidente Roque Sáenz Peña, Tercero Arriba, y Capital).
Puntualmente, fueron 1.158 los productores agropecuarios que recibieron este beneficio que tiene como principal objetivo incentivarlos para que implementen prácticas que fortalezcan la sostenibilidad del sistema agroalimentario.
Conservación de Suelos
La cartera agropecuaria entregó $ 74.363.482 para ejecutar distintas obras de conservación de suelos como regulación de escurrimientos hídricos y alcantarillado (construcción de microembalses, obras de protección hídrica y la adecuación de canales), realizar el Plan Básico y solventar gastos operativos.
Los beneficiarios fueron los Consorcios de Gestión Integrada de Cuencas Río Xanaes (Santa Catalina y Santa Teresita), Jesús María – Río Pinto (Jesús María, Las Barrancas, Camino Real y El Pinto) y Tegua-Chazón (Las Perdices y Escuela Martinelli).
Asimismo, se entregaron maquinarias para apoyar el trabajo de los consorcios en sus respectivas zonas por un total de $46.450.000. En total, se otorgaron dos tractores, dos niveladoras de arrastre, dos terraceadores y dos tandem a los Consorcios de Conservación de Suelos Las Perdices y Escuela Martinelli.
Por su parte, el Consorcio CLIDEH recibió un acoplado tanque cisterna.
Mejoramiento de Caminos Rurales
Se realizó la apertura de sobre de la evaluación de propuestas del Camino Secundario S-397 y del Camino Terciario T022-19, en el tramo comprendido entre la localidad de Tránsito y el camino terciario T022-17, del departamento San Justo.
El trazado consta de 17,24 kilómetros y beneficiará de manera directa a más de 520 productores de la zona y abarca 32.032 hectáreas, en una zona agrícola ganadera de gran preponderancia.
Jesús María: en breve, comenzarán a pavimentar calles cruciales del noreste
17 de abril de 2022 · Jesús María; avance de obra; credito bid; pavimentacion 70 cuadras
La Municipalidad de Jesús María avanza a paso firme con la obra que mejorará la infraestructura de siete barrios, y beneficiará la calidad de vida de miles de familias. En Santa Gema y Latinoamérica, ya se completaron 31 cuadras. El avance total es del 34 %.
Tras haber completado los trabajos en barrios Santa Gema y Latinoamérica, las máquinas y cuadrillas están instaladas en Sierras y Parques, y en las próximas semanas comenzarán en las calles Corrientes, Juan XXIII y Murcia, que comprende a barrios Florida Norte, Anejos del Este, Santa Elena y Quintas de Santa Elena.
Lo que ya se ejecutó
Con la pavimentación de 31 cuadras, ya se completó la obra en barrios Latinoamérica y Santa Gema, lo que significa un grado de avance del 30 %.
Otro de los barrios beneficiados es Sierras y Parques. Los trabajos comenzaron en marzo y hasta la fecha ya se intervinieron 10 de las 33 cuadras proyectadas.
Antes de fin de mes, se abrirá el otro frente de obra en la zona Este de la ciudad, que comprenderá las calles Corrientes, Juan XXIII y Murcia, lo que significa un total de 15 mil metros cuadrados.
Cada una de estas intervenciones se traduce en mejor calidad de vida para miles de familias, que transitarán en mejores condiciones y cambiarán rotundamente la manera de movilizarse todos los días al trabajo, al centro, a la escuela o a cualquier sector de la ciudad.
La ejecución está a cargo de la empresa Astori, con una inversión de $ 168 millones, que financia el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Vale mencionar que, originalmente, el monto de ese crédito se había solicitado para la construcción de una nueva terminal de ómnibus en el sitio que hoy ocupa el obrador municipal y la Secretaría de Desarrollo Urbano.
Caído ese proyecto, el municipio decidió pedirle al gobierno nacional un cambio de destino para hacer realidad un ambicioso proyecto que transforme visiblemente la infraestructura de siete barrios de Jesús María.
Recuperan 10 toneladas de soja que habían sido robadas de un campo
17 de abril de 2022 · 10 toneladas; Judiciales; allanamiento; fiscal guillermo monti; robo de soja; secuestro de soja
Lo que a todas luces parecía un hallazgo insólito, con el correr de las horas se convirtió en el producto de una minuciosa investigación que derivó en la recuperación de 10 mil kilogramos de soja que habían sido robados de un establecimiento agropecuario el pasado 8 de abril.
Es que la carga era lo suficientemente voluminosa como para pasar inadvertida. Según se desprendió de la investigación encarada por la Fiscalía de Instrucción de Jesús María, los autores del robo del 8 de abril dejaron suficientes cabos sueltos como para no ser atrapados, tarde o temprano.
A través de testigos y de otros medios probatorios se pudo establecer que la mercadería que se halló esta semana en una casa de familia de barrio Leopoldo Reyna de Sinsacate fue trasladada hasta allí en una camioneta que arrastraba un acoplado.
Durante el allanamiento, además, se secuestraron otros elementos vinculados a la causa, entre ellos, dos teléfonos móviles.
Las diez toneladas de soja se encontraban en un pasillo, entre la vivienda y la tapia del vecino, tapadas con una lona, aunque inocultables por el volumen.
La oleaginosa recuperada tiene que ser sometida a peritajes, labor que encarará la fiscalía con el auxilio de Policía Judicial.
Se desconoce, por el momento, si alguno de los propietarios de la vivienda o moradores de ella también resultó detenido o imputado como parte del procedimiento, aunque se especula que si logra establecerse el vínculo con el robo del 8 de abril habrá detenidos.
El enólogo Gabriel Campana sigue llevando los vinos de Córdoba al mejor nivel
17 de abril de 2022 · 94 puntos; Colonia Caroya; familia navarro torre; gabriel campana; gran medalla de oro; james suckling; las cañitas
Gabriel Campana ya es una referencia ineludible entre los enólogos de Argentina, a fuerza de talento, de innovación y de compromiso con un oficio que trae en los genes. Y es tan caroyense que no puede ni disimularlo.
Y del talento que tiene bien saben sus empleadores que le permiten experimentar, mezclar, probar combinaciones, con la convicción de que irá elevando la vara todos los días un poquito más.
Como asesor de distintas bodegas, últimamente Campana viene testeando sus vinos con críticos internacionales y los resultados le vienen acompañando.
En el pasado, sus vinos llegaron a manos de los críticos Robert Parker Jr. Tim Atkin, y James Suckling, por mencionar algunos. De todos ellos, obtuvo elogios y generó sorpresas.
De hecho, recientemente Suckling decidió puntuar con 94 a un bivarietal cosecha 18, elaborado para la familia Navarro Torre de la finca Las Cañitas, en el valle de Calamuchita.
Un terroir de altura
El vino puntuado con Gran medalla de oro lleva 50% y 50% de uvas cabernet sauvignon y malbec cultivadas a 1280 metros sobre el nivel del mar.
Sobre el lugar, la propia bodega señala que “es un vórtice de fuertes energías, enmarcado por un imponente paisaje salvaje, rodeado de un bosque de zarzamoras, pinos, acacias, robles y liquidámbar.
“Trabajar en un lugar tan bello y extremo es un placer, y recibir este excelente puntaje -por uno de los críticos de vino más importante del mundo- es un gratísimo reconocimiento al laborioso trabajo que hacemos, todos los días, un gran equipo conformado por mano de obra ¡cien por ciento cordobesa!”, señaló Campana al saber del puntaje obtenido.
Sobre el vino, el propio James Suckling describió: “Es un gran vino… De color rojo melancólico, pero intenso, con notas balsámicas de la fruta de la zarzamora. Un poco de cacao en polvo y hojas mojadas también. Con cuerpo, potente y perfectamente entrelazado por taninos de grano fino. Final largo y complejo con un fino borde almizclado. Beber ahora o guardar”.
Las Cañitas ya había obtenido en 2013 otra Gran Medalla de Oro por la Cosecha 2009.
También, medallas de plata en Vinandino y excelentes puntajes en las revistas Wine Enthusiast y Decanter. Antes de este reconocimiento, en la revista Vinous, el crítico internacional Joaquín Hidalgo puntuó con 92 a Vórtice, un Sauvignon Blanc Cosecha 2021.
Familia Navarro Torre (Gran Medalla de Oro)
Cosecha: 2018 Viñedo: Las Cañitas, Valle de Calamuchita, Córdoba Suelos: Pedregosos con presencia de granito, cuarzo, mica y laja, con pendientes pronunciadas y gran drenaje. Altitud: 1.280 msnm Uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec Cosecha Manual en cajones de pequeña capacidad. Vinificación: Tradicional, selección de uvas manual, despalillado, sistema gravitacional de descarga de uvas, 25 días de maceración, fermentación con levaduras nativas. Pigeages suaves. Descube a barricas de 225 Lts de primer uso. Crianza: 24 meses Estiba: durante 1 año. Precio sugerido: $ 5.400
Procens ya construye el primer modulo de su biofábrica de insectos en Balcarce
17 de abril de 2022 · Colonia Caroya; Innovaciones; biofabrica de insectos; desperdicios alimenticios; françois nolet; julien laurençon; mosca soldado negra; procens; ronda de inversores
Desde febrero de este año está en marcha la construcción del primer módulo de la primera biofábrica de insectos que tendrá Argentina, gracias al impulso emprendedor de Julien Laurençon y François Nolet.
Son el francés y el belga que vivieron entre nosotros durante algunos años mientras desarrollaban proyectos de Economía Azul, Circular, o de Triple Impacto.
En Chacra de Luna, sin ir más lejos y gracias a la generosidad de la familia Uanino, parieron el más ambicioso de los proyectos que fue convertir desperdicios alimenticios en productos protéicos y biofertilizantes.
Así nació Procens que con aquel prototipo desarrollado sobre la calle Pedro Patat Sur de Colonia Caroya llegaron a la firma Mc Cain y a un contrato por siete años para procesar 50 toneladas diarias de cáscara y bastones defectuosos de papa.
Y, no conformes con ese desafío, fueron buscando nuevos mercados y alianzas estratégicas.
Compromiso ambiental
Julien y Fran no te dicen que van a cuidar el planeta, lo cuidan. Y te lo demuestran con discursos y con acciones.
Van haciendo casi al mismo tiempo en que te dicen que van a hacerlo. Y tienen por estos días entre manos un desafío gigante: crear una industria no tradicional que alivie el enterramiento sanitario y, en paralelo, genere oportunidades de negocio.
¿Cómo? Parecido a la lombricultura, pero más eficiente y más rápido. En resumen, crían la mosca soldado negra, cuya larva es capaz de aumentar 4000 veces su tamaño en poco tiempo. ¿Cómo? Alimentándose de desperdicios alimenticios.
Y que se entienda bien. Hablamos de restos de comida que irían a parar a la basura, aumentando los volúmenes de enterramiento, y de restos comida que no entraron en estado de descomposición.
Esa larva sirve en sí misma como alimento para otros animales, o puede convertirse en dos subproductos: una harina y un aceite proteicos.
Y algo más. Esta industria no deja restos porque lo que en una industria tradicional sería un residuo en ésta se convierte en fertilizante que puede volver a nutrir los suelos de los campos.
En poco más de tres años, la empresa quintuplicó su valor de mercado y pasó de tener dos integrantes a 15.
Para septiembre deberían estar procesando cinco toneladas diarias de desperdicios y entre 2023 y 2024 elevar esa cifra a cien toneladas diarias.
Generar confianza
El dinero para semejante apuesta provino, valga aclarar, del apoyo de inversores nacionales y extranjeros. En la segunda ronda de inversores, de hecho, consiguieron recaudar 294,8 millones de pesos.
“Seremos la primera biofábrica de insectos en el país y vamos por más. Para 2024, el objetivo es finalizar la expansión de esta primera unidad para procesar 100 toneladas de desperdicios alimenticios por día, produciendo 2000 toneladas de harina proteica, 500 de aceite y 8000 de abono por año. Y rápidamente empezar a replicar plantas en Argentina y otros paises de Latinoamerica”, se entusiasma Nolet con razón.
