El Festival se encamina a otra interesante convocatoria
14 de enero de 2018 · 53 edicion; Balance; actualidad; festival doma folklore; jesus maria
El Festival de Doma se encaminaba a un cierre muy interesante en términos de afluencia de público.
Le costó desperezarse, pero finalmente la edición 53 del Festival de Doma y Folklore volvió a mostrar sus estándares de convocatoria siglo XXI. Entre el jueves de inicio y el domingo, la taquilla había alcanzado poco más de 30 mil boletos cortados, pero entre el lunes de carnaval jujeño y el jueves de chacarera santiagueña la cifra se había duplicado. A la fiesta le resta la programación del lunes con números internacionales, Jimena Barón, y varios cuarteteros cordobeses bien aspectados entre el público. Y Fede Flores, el DJ que fue revelación animando la trasnoche de cada luna festivalera. Muchos de los números programados y los cambios dispuestos para esta edición resultaron. Los homenajes de las provincias a Jesús María funcionaron, sin ir más lejos. Fue bueno lo de los salteños de Guitarreros + Canto 4, y la recreación de la mítica Juntada santiagueña con Peteco Carabajal, Raly Barrionuevo y Coplanacu. También funcionaron el carnaval jujeño con Los Tekis y el ablande de carnaval del miércoles y la chayada riojana del martes con Sergio Galleguillo. Ni qué decir de la enorme atracción que generó Abel Pintos cuando, en un comienzo, se había anunciado que no haría festivales durante el verano. El bahiense ratificó su contrato de amor con su público y atrajo miles de nuevos espectadores a los que ya trae Jesús María. El espectáculo en el campo de la Doma también brilló, mostró un campeonato muy bravo con buenas tropillas y grandes jinetes, pero todas las actividades que no fueron jineteadas también sumaron enorme colorido. El entrevero de tropillas sigue siendo una postal difícil de destronar. Las mejoras introducidas en esta edición en materia de infraestructura también demostraron que la fiesta va bien encaminada, y que es posible innovar aun cuando parece que está todo hecho, o que todo se hizo, o que nada nuevo hay para hacer. La joven comisión directiva que dirige al Festival viene dando muestras de solvencia, inteligencia, y compromiso para con un cometido solidario que nació hace 52 años y 53 ediciones. Ojalá que la semana próxima podamos narrar que ésta también fue una fiesta récord y que las ganancias serán grandes a la hora del balance.
La comunidad africana presente en las noches del Festival
14 de enero de 2018 · actualidad; comunidad africana; festival doma folklore; jesus maria; stephen amoakhene
A través de la gastronomía y las bebidas traen sabores exóticos pero también hablan de sus problemáticas.
Por: Marianela Tabbia (De nuestra redacción)
Como todos los años, el Festival de Doma y Folclore recibe a miles de personas que vienen a conocer la ciudad y sus atractivos pero también busca aprovechar el gran movimiento de gente para ganarse la vida. Entre ellos se destaca un puesto de comidas al paso cuyos colores invitan a acercarse.
Banderines amarillos, verdes y rojos adornan el lugar junto a carteles en las mismas tonalidades que presentan el menú. Cerca de las ocho de la noche, aún de día, Stephen coordina las tareas de preparación y limpieza antes de que inicie una nueva jornada laboral.
Vestido de una remera haciendo juego con las tonalidades de la decoración y en cuyo centro estaba ocupado por el logo de la Asociación Africana de Rosario, institución a la que pertenece y que, en 2016, cumplió diez años de vida. Ante la solicitud de una entrevista, amablemente detuvo el trajinar y se dispuso a contar historias de dificultades y superación.
“Yo estoy en Argentina hace 18 años, siempre viví en Rosario. Estoy con mi mujer, tengo tres hijos (…) la verdad que estamos sufriendo porque todo es nuevo para nosotros, estamos lejos de casa. La verdad que no es fácil, estamos acá para intentar hacer todo lo posible para esta fiesta de Jesús María que nos tiene en cuenta a nosotros que tenemos mucho para mostrar”, comienza el relato.
Stephen Amoakhene arribó a la ciudad por primera vez hace 16 años, como vendedor ambulante de bijouterie. Hoy, está cargo de dos locales que ofrecen platos y bebidas africanas: “todavía no tenemos la personería jurídica, fue una lucha muy difícil para que la Asociación Africana de Rosario pueda entrar en las colectividades de Rosario. Entre tanto nosotros venimos a Jesús María para presentarnos, nuestra experiencia, todo lo que sabemos hacer: comida típica, baile”.
En cuanto a la propuesta que ofrecen, se destacan tragos como Zafari, Ghana, Waka-Waka, Nigeria, entre otros mientras que la “suya” es la estrella del puesto. Se trata de un plato típico, similar al taco mexicano pero con algunas diferencias que radican en los condimentos. Si bien el objetivo principal es presentar un menú diferente, debieron incluir opciones clásicas de la zona (papas fritas, hamburguesas, lomitos) para elevar las ventas.
Superando obstáculos
A la hora de realizar un análisis de su estadía en la ciudad afirma que los gastos complicaron la llegada, desde el alquiler del puesto y la casa donde quedarse, transporte, autorizaciones a tal punto que algunos vendedores decidieron volverse.
Reflexionando, sostiene que les quedan pendientes cuestiones artísticas para explotar a futuro. “Lo que yo le pido acá a la municipalidad es que nosotros necesitamos un espacio más grande para que podamos hacer las cosas culturales así como están las cosas culturales del gaucho, los caballos (…) queremos mostrar las comidas típicas, el baile y demás”, afirma.
Cada noche la gente los acompaña degustando sus platos a su vez que Stephen, su esposa y otros jóvenes aprovechan un descanso para danzar y entretener al público que los fotografía y aplaude.
La realidad de los inmigrantes y refugiados es compleja. La organización rosarina aglutina a 50 personas que lograron obtener, mediante gestiones ante el municipio de aquella localidad, un permiso para la venta ambulante. En Córdoba, existe una agrupación que reúne a jóvenes senegaleses que atraviesan situaciones similares por lo que Stephen asegura que deben unir experiencias para trabajar de manera conjunta.
Según cálculos aproximados de la asociación, llegaron a Jesús María 100 africanos aproximadamente y muchos de ellos, transitan las noches del Festival en mínimas condiciones de bienestar, durmiendo en varias ocasiones a la intemperie. Una realidad que pasa inadvertida y que es una materia pendiente de autoridades e instituciones.
La Universidad Popular de Caroya busca eliminar el analfabetismo
14 de enero de 2018 · actualidad; alfabetizacion; analfabetismo; caroya; universidad popular; yanina vigoni
Junto a diversos espacios están llevando a cabo un relevamiento para comenzar las acciones.
Desde su creación hace poco más de un año, este espacio de formación comunitaria impulsa diversas áreas de trabajo, enfocadas en la integración y descentralización de programas en los barrios. Además de talleres y cursos de oficios, la educación siempre estuvo presente en cada objetivo. Uno de ellos es el PATE (Programa de Acompañamiento a las Trayectorias Educativas), que se incorporó para recibir la demanda de adolescentes en la escuela media mientras se multiplicaron los apoyos escolares primarios en distintos puntos de la ciudad. Otro proyecto que logró ir creciendo fue el de Promotores Sociales que ya lleva dos niveles dictados. Antes de concluir 2017, el equipo de la Universidad Popular se planteó una nueva meta: lograr que la alfabetización llegue a todos los rincones de Colonia Caroya. Para conocer más al respecto, recurrimos a Yanina Vigoni, vicedirectora de la universidad y coordinadora del PATE. Si bien la iniciativa se concretará en los próximos meses, los primeros pasos ya fueron dados. El plan de trabajo está divido en cuatro etapas: diagnóstico, convocatoria a alfabetizadores, alfabetización propiamente dicha y evaluación. Según el último censo nacional, en la ciudad existía un 1% de la población analfabeta además de la información brindada por el Educómetro (herramienta coordinada por la empresa Arcor) se llegó a la premisa que en total serían entre 200 y 300 las personas que en la actualidad, no saben leer ni escribir. “En los apoyos socio-educativos empezamos a registrar en algunos niños que sus papás no sabían leer ni escribir. Eso nos motivó a pensar un programa, sumando datos de otros espacios como la comunidad inmigrante de Bolivia, los sectores rurales de la Colonia, entre otros”, sostuvo Yanina. Así inició el proceso en el mes de noviembre con un relevamiento en el Barrio de Puesto Viejo a cargo de los jóvenes promotores: “fueron dos salidas en territorio de jornadas completas, ahí empezamos a encontrar quiénes eran. En el caso de este derecho, lo que ocurre es que no es algo que lo expresan abiertamente por eso hay que llegar por otro lado, por referentes”. Luego se incluyeron las áreas de Salud y Desarrollo Social para incluir los datos que puedan tener sobre la temática. El desafío del programa no es solo acercar conocimientos básicos sino también lograr la re vinculación con la escuela formal para que continúen los estudios. En cuanto al diagnóstico en marcha, “el proceso que estamos haciendo es más cualitativo que cuantitativo (…) es volver a revincular, trabajar con la red familiar para que esta persona pueda permanecer”.
Educar con amor El equipo técnico del Programa de Alfabetización está integrado por Javier Bornancini, Agostina Ferioli, Malena Arenzon, Laura Contessi, Laura Migotti y Yanina Vigoni quienes coordinarán las actividades junto a los voluntarios que participarán. Lo interesante de la propuesta es que está abierta a toda la comunidad, a partir de los 18 años y secundario completo, cualquier persona puede formar parte del poryecto, respetando simples consignas: “tener un perfil socio-comunitario, les tiene que gustar trabajar en grupo”. La convocatoria para los colaboradores será en la primera semana de febrero, posteriormente se dará lugar a una capacitación que durará un mes aproximadamente. Al mismo tiempo se irán definiendo los centros de alfabetización, es decir los lugares donde se reunirán los grupos de estudio que podrán ubicarse en viviendas voluntarias, centros o salones comunitarios. Los cronogramas preliminares calculan que desde fines de marzo hasta septiembre se dictará el programa. “A diferencia de la escolarización formal, el contenido va a estar dado por el grupo, si el grupo está interesado en sacar las cuentas para jugar a las bochas o a los naipes, ese será el contenido con el que se trabajen las matemáticas. Si tiene que ver con recetas de cocina, escribirle la carta al nieto, esa va a ser la didáctica”, afirmó la vicedirectora. Finalmente, Yanina resume las realidades que presenciaron en su paso por los barrios: “nos encontramos con gente que maneja los billetes por los colores, la vida cotidiana adaptada al no saber leer ni escribir (…) tener que marcar todos los números para ver si dan con Silvia”. Simples tareas del día a día que se dificultan demasiado.
La danza también tuvo su lugar en Jesús María
14 de enero de 2018 · actualidad; congreso danza folklorica argentina; festival doma folklore; jesus maria
Durante dos jornadas se llevó a cabo el Primer Congreso de la Danza Folclórica Argentina.
Por: Marianela Tabbia (De nuestra redacción)
A lo largo de las doce noches que estaban programadas en la edición 53 del Festival de Doma y Folclore, los alrededores del anfiteatro se colmaron de propuestas para todo tipo de público. El Museo de la Ciudad Luis Biondi recibió al proyecto Cultura Güemes que trajo por primera vez a la ciudad, un evento dedicado a la enseñanza de los bailes típicos de nuestro país.
El domingo 7 y lunes 8 de enero, unas 50 personas aproximadamente se acercaron para participar de los cuatro talleres que estaban previstos en la programación. Jóvenes y adultos, algunos locales y otros de visita se interiorizaron sobre la historia y características de la cueca neuquina, zamba, calandria, golondrina y palomita cordobesa.
Dispersos en el patio trasero del museo, los disertantes se explayaron sobre los diversos ritmos, mostraron a los presentes los pasos básicos y dieron lugar a un ensayo improvisado que levantó una polvareda mientras sonaba la melodía de fondo.
En esta ocasión, las charlas estuvieron a cargo de Vanesa y Fabián Tapia oriundos de Chos Malal (Neuquén), Luis Ferreyra Carmelé (Santa Fe), Luis Pereyra (Córdoba), Fanny Gorosito y Daniel Romero (Córdoba). Si bien la actividad nunca antes se realizó en la zona, desde hace un tiempo convoca a bailarines y aficionados en su encuentro anual que ya lleva cinco años recorriendo las provincias y que hace unos meses atrás cruzó la frontera para organizarse en Asunción del Paraguay.
Para conocer más de la propuesta, dialogamos con los organizadores Fanny Gorosito y Daniel Romero además del docente y especialista Luis Pereyra. “Jesús María tiene excelentes bailarines, excelentes profesores y queríamos traerle esto a ellos (por el congreso), para que se puedan nutrir y también generar la corriente de la danza regional que estamos promocionando desde Cultura Güemes en todo el país”, resume Daniel.
El docente considera que si bien los bailes tradicionales se han popularizado, por ejemplo en el programa de Marcelo Tinelli, asegura que dejan de lado las huellas de su pasado: “en parte de espectáculo vemos otra danza, una de exportación, de show y las danzas en cuanto a su historia…para eso está el congreso, para que la gente pueda conocer”.
Por su parte, Luis Pereyra brindó una perlita sobre los orígenes de la danza, para muchos desconocida: “si hablamos de folclore, hablamos de clases sociales y de la influencia de la iglesia en lo que estaba bien y mal para la época. El campesino cuando está fuera de esos controles, lo baila de una manera y en las academias lo hace de otra forma (…) por donde pasó la historia, pasó la danza”.
Cultura como estandarte
Cultura Güemes es un espacio que tiene por objetivos revindicar las tradiciones, haciendo hincapié en la idiosincrasia de cada región y rescatando la historia detrás de ellas. “Venimos trabajando desde hace muchísimos años, no es solo la danza sino todo lo que tenga que ver con la investigación de ellas mismas, con la música, recopilar lo que fue, lo que pasó, lo que sigue siendo en la actualidad y lo que puede venir más adelante (…) trabajamos no solo con profesores sino también con historiadores, musicólogos”, manifiesta Fanny.
Entre las propuestas que ofrece Cultura Güemes están la revista digital y programa de radio, ambos llamados Arte Güemes, seminarios de capacitación, fogones culturales, proyectos de danzas en la calle por ejemplo, en el Buen Pastor de Córdoba Capital, publicaciones propias y tecnicaturas de danzas a distancia.
En 2017 llevaron adelante una iniciativa a nivel nacional que tuvo repercusiones en la región, las denominadas “100 plazas del folclore”. Los primeros días de abril, distintas academias de la zona colmaron la Plaza Pío León junto a grupos folclóricos que no quisieron quedar afuera de la convocatoria.
En la edición 53 del Festival, Fanny y Daniel junto a Pablo Pelliza lograron presentar tres cuadros de baile que se lucieron en el campo de la jineteada basados en diversas temáticas: el norte cordobés, el malambo y un homenaje a los grandes del Folclore.
Para ello convocaron a más de 800 bailarines de distintos rincones de Argentina: “nos apoyamos mucho en la tecnología desde junio empezamos a armar todas las coreografías, grabamos en Córdoba y enviábamos por WhatApps a todos los grupos y enviábamos coordinadores nuestros para repasar las coreos”.
¿Cómo mantener saludable la mente? ¡Haciendo gimnasia cerebral!
14 de enero de 2018 · adriana felici; enfamilia; estimulacion cognitiva; gimnasia cerebral
Por: Adriana Felici (Periodista - directora sección En Familia)
El paso de los años es una realidad inexorable que deteriora nuestro físico y habilidades cognitivas. Pero la parte positiva es que realizando ciertas actividades nuestro cerebro se puede mantener saludable por mucho más tiempo. La Lic. y Prof. Jimena Guma, Especialista en Psicología Clínica (M.P: 7791) nos habla de la gimnasia cerebral: “Como su nombre lo indica la gimnasia cerebral –también conocida como estimulación cognitiva- es la ejercitación de ciertas actividades que ponen en funcionamiento el cerebro en sus diferentes áreas. El cerebro –explica- está compuesto por diferentes áreas y todas trabajan en simultáneo en la mayoría de las actividades. Aunque algunas pueden ser más exclusivas de algún área en particular, siempre trabajan junto a otra área”. Guma señala que la finalidad de la gimnasia cerebral radica principalmente en la detención o enlentecimiento del deterioro cognitivo o demencia. “Generalmente éste se manifiesta a través de la pérdida de memoria, como no poder recordar el nombre de alguien conocido, no recordar donde hemos dejado algún objeto, no poder seguir una conversación o una lista de compras. El entrenamiento del cerebro puede y debe mejorar la capacidad”, remarca, y apunta: “En los últimos años la Neuropsicología ha evolucionado mucho. Las investigaciones han descubierto que al igual que cuando una persona envejece se pierde masa muscular, la función del cerebro comienza a disminuir con el paso de los años. Esto les pasa a todas las personas, incluso a los que llevan una vida normal y saludable”, aclara y a continuación nos brinda una serie de ejercicios de fácil ejecución y al alcance de todos para que realicemos todos los días y en el lugar que elijamos. Los mismos deben ser acompañados de una dieta saludable, sueño equilibrado y ejercicio físico. “Los ejercicios pueden realizarse al aire libre o en casa, solos o acompañados, con materiales que tenemos o sólo con nuestro pensamiento… ¡no hay excusas para no empezar ahora mismo!”, invita la profesional.
Algunas propuestas • Bailar: Estimula la atención, memoria, coordinación y conciencia espacio-temporal. • Dibujar con las dos manos al mismo tiempo. Hacia adentro, hacia afuera, hacia arriba y hacia abajo. Esta actividad estimula la escritura y la motricidad fina, y la complejidad aumenta cuando lo intentamos con nuestra mano no dominante. • Copiar dibujos: Este ejercicio trabaja las funciones ejecutivas, visoespaciales, gnosias (capacidad del cerebro para reconocer información previamente aprendida) y praxias (habilidades motoras adquiridas). • Resolver crucigramas, sopas de letras, sudokus. Beneficia las habilidades verbales, la memoria y atención. Con los sudoku además se ejercita el cálculo y el sistema práxico (conjunto de informaciones espacio-temporales, posturales, tónicas e intencionales cuyo objetivo es la ejecución del acto motor voluntario). • Armar rompecabezas: Se trabaja la atención, memoria visual y funciones ejecutivas. • Abecedario: Pronunciar en voz alta las letras del abecedario en orden y luego de modo inverso. Variante: hacerlo con números, del 1 al 10, y luego ir complejizando agregando mayor cantidad de números. Repetirlo en orden y luego de modo inverso. • Deletrear palabras: Comenzar con palabras cortas y seguir con largas. Deletrear en orden y luego a la inversa. Estas actividades pueden realizarse de modo más simple, escribiéndolas y contando con el apoyo visual. Ejercitan la atención y el vocabulario. • Nominación: Observar imágenes de revistas e ir nombrándolas a medida que aparecen. Ejercita principalmente el vocabulario. También podemos pensar en un objeto o en una imagen (paisaje o foto) y describírsela a otra persona para que intente adivinar a que nos referimos. Luego aumentar la complejidad del objeto o imagen. Por ejemplo, describir una muñeca y luego un cuadro que tenga un paisaje en particular, o un destino vacacional. • Lectura: Leer pequeños párrafos de artículos de interés y luego comentar la idea principal. Complejizar aumentando la cantidad de párrafos. • Leer el diccionario: Memorizar palabras nuevas es una actividad que amplía el vocabulario y ejercita el lenguaje. • Ver series, películas o novelas y luego escribir o relatar a otra persona el argumento. Trabaja memoria, atención, funcionamiento ejecutivo y lenguaje. “Realizar actividades recreativas nuevas y desafiantes que impliquen un aprendizaje, es fundamental para todo tipo de ejercitación. Un factor clave a tener en cuenta: dado que por la mañana el cerebro está en su nivel máximo de actividad, éste es el mejor momento para ejercitarse”, concluye la especialista.
Agradecemos el asesoramiento de la Lic. y Prof. Jimena Guma, Espec. En Psicología Clínica
La actividad física: una “vitamina” insustituible Cualquier tipo de actividad física beneficia al cerebro porque éste se oxigena, pero la actividad aeróbica en particular facilita la neurogénesis, es decir la formación de neuronas que sustituirán a las que mueren todos los días. Como si todo esto fuera poco, esas nuevas células nerviosas permiten establecer conexiones neuronales nuevas, lo cual permite aprender. De hecho, diversos estudios verificaron que el ejercicio aeróbico potencia la formación de células gliales, que ejercen una función de soporte para las neuronas e intervienen en el procesamiento cerebral de la información. La explicación es muy simple: la actividad física aumenta el riego sanguíneo al cerebro y este efecto se mantiene a lo largo del día. Y aún hay más: algunos experimentos mostraron que cuando personas sedentarias comenzaban a practicar ejercicio, el flujo sanguíneo al cerebro aumentaba rápidamente y se mantenía incluso cuando reposaban. Todo dicho.
Cumple 400 años la Estancia Jesús María
14 de enero de 2018 · 400 años; actualidad; estancia jesuitica; estancia jesus maria; jesus maria
La Estancia de Jesús María cumple 400 años y lo celebra este lunes 15 de enero a las 18 horas con la inauguración de nuevas salas de exhibición y con la apertura de la muestra "Jesús María - 400 años" con las Obras Premiadas en el Encuentro de Pintores 2017.
El 15 de enero de 1618, el Padre Provincial Pedro de Oñate compró al Alférez Real Don Gaspar de Quevedo la estancia a nombre de la Comp añía de Jesús. Se encontraba ubicada en las tierras de Guanusacate, que en lengua de los pueblos originarios significa agua muerta o río seco. Los jesuitas, al tomar posesión, la designaron con el nombre que dio origen al poblado actual: Jesús María. El principal fin para el que los jesuitas adquirieron sus diferentes estancias en Córdoba fue el sostenimiento de sus establecimientos educacionales de la ciudad de Córdoba. En particular, la estancia Jesús María sustentó al Colegio Máximo. El trabajo de aborígenes y esclavizados negros posibilitaron que la producción se acrecentara, realidad que fue acompañada con nuevas compras y donaciones que permitieron ampliar la extensión de la propiedad.
Una orden metódica Los esclavizados de las Estancias vivían en la ranchería, que en Jesús María se ubicaba en la costa del río Guanusacate y se componía en 1769 de 41 ranchos de adobe crudo y paja, con sus cercos de piedra y barro. Según las instrucciones del Padre Rada, los jesuitas no podían ir a la ranchería ni a las chacras salvo justificadas ocasiones en que tampoco debían ir solos sino acompañados por otro jesuita o por un moreno o indio de confianza. Dentro de las estancias los jesuitas fomentaron la vida familiar, de allí su preocupación por proveer de varones y mujeres casaderos suficientes, ya que estaban prohibidos los matrimonio interétnicos. Los vínculos entre indígenas, castas o mestizos, africanos y afrodescendientes se limitaban a relaciones productivas. De este modo, los jesuitas se garantizaban la reproducción de la fuerza de trabajo, que de otro modo deberían haber comprado y a muy altos precios.
Los africanos esclavizados llevaban a cabo tareas agrícolas, ganaderas y artesanales como construcciones, herrería, vitivinicultura, telares de cordellate, entre otras. La jornada de trabajo –según las instrucciones- debía durar “desde el alba hasta el Ave María o puesta del sol”. Los niños nacidos en el seno de las familias de esclavizados de Jesús María trabajaban desde los tres años de edad, efectuando tareas acordes a sus posibilidades como por ejemplo la recolección de leña.
Una orden de avanzada Los jesuitas como evangelizadores que fueron no pudieron descuidar tal aspecto, siendo cada estancia un centro de irradiación espiritual y cultural, donde los aborígenes y los negros levantaron los edificios, molinos, percheles y bodega, plantaron las sementeras y cultivaron las vides, conjuntamente con la crianza de ganado. La construcción de los espacios más destacados del edificio, como la Iglesia, bodega, aposentos y lugares comunes o baños, se efectuó mayormente en el siglo XVIII. El parque que rodea al museo nos invita a recordar las actividades productivas que se realizaban en las tierras de la Estancia de Jesús María. En dirección este, hacia el río, se encontraban los corrales donde se criaban caballos, yeguas, bueyes, toros, vacas, cabras, ovejas y mulas. Hacia el norte, la huerta que ocupada 600 varas (unidad de medida imprecisa que puede llegar a medir entre 0.75 a 0.92 metros) en cuadro con su cerca de piedra que aún sobrevive. Además de la vid, se cultivaba trigo, maiz, olivos, nogales y árboles de duraznos, peras, membrillos, higos, limones, granadas, naranjos, etc. con algunas de las cuales se producían pelones y charqui. El trigo y el maiz eran convertidos en harina en los molinos que poseía la Estancia. Jesús María contaba con dos molinos que funcionaban con corriente de agua.
En tiempos de la colonia española la producción de vino era demandada para la misa y el consumo particular. Se lo preparaba artesanalmente y se lo estacionaba en tinajas de barro cocido. De los vinos de Jesús María, el más conocido fue el “lagrimilla” que llegó a la corte del rey de España. A comienzos del siglo XVIII esta Estancia comercializaba un promedio anual de 1300 litros de vino, representado el 19 % de sus ventas totales registradas en el Colegio de Córdoba. En 1747 contaba con 48.000 cepas de vid, lo que representa una producción de 12.000 litros aproximadamente.
Del abandono a la recuperación como Museo Tras la expulsión de la Compañía de Jesús en 1767, sus posesiones fueron administradas por la Junta de Temporalidades, hasta que en 1775 la Estancia de Jesús María fue rematada y comprada por el mendocino Don Félix Correas. A partir de entonces permanecerá en posesión de esta familia, sus descendientes y herederos, hasta ser hipotecada a comienzos del siglo XX.
La Comisión Nacional de Museos y Monumentos y Lugares Históricos la rescató del abandono al declararla el 14 de mayo de 1941 Monumento Histórico Nacional debido a su alto valor histórico y arquitectónico. Tras la declaratoria comenzaron las obras de restauración y reparación edilicias. En 1945 la Comisión Nacional de Museos y Monumentos y Lugares Históricos solicitó a la Compañía Jesús que formara y donara una colección para armar en el Monumento restaurado un Museo que rememorara “la acción de la Compañía de Jesús en el Río de la Plata y en otras regiones de América”. Una vez aceptada la oferta por parte de la Orden, la Compañía de Jesús encomendó esta tarea a tres renombrados sacerdotes jesuitas: el P. Guillermo Fürlong, el P. Pedro Grenón y el P. Oscar Dreidemie, este último se convirtió posteriormente en el primer Director del Museo. En mayo de 1946 se concluyó la primera parte de las obras de restauración de la Estancia instalándose allí el Museo Jesuítico Nacional de Jesús María. Desde 2000, integra la Lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
62ª Semana de la Tradición del Norte Cordobés
14 de enero de 2018 · 62 edicion; actualidad; cordoba norteña; dean funes; semana de la tradicion
Los Huayra, número estelar de la fiesta
Deán Funes se prepara para vivir la la 62ª Semana de la Tradición del Norte Cordobés desde el próximo jueves 18 de enero.
El llamado “Padre de Festivales”, por su antigüedad, comenzará el jueves 18 de enero con la tradicional Cabalgata que recorre toda la ciudad y culmina en el Estadio Fuhad Cordi. Luego, en Plaza Sarmiento la fiesta continuará con la actuación de Dúo Coplanacu, 5 Sentidos, Duo la Copla, Paquito Monteoliva, Maxi Gil, Bruna Monte, Gabriel Polidoro, Emiliano Baez Peña, Los Hijos del Viento, Los Choyas y Estampas Tulumbanas, con entrada totalmente gratuita. Los gastos para esa primera jornada correrán por cuenta del municipio, señalaron desde la organización. De la edición pasada, hubo una utilidad de $ 103 mil que el municipio decidió reinvertir en mejoras que se realizaron en el estadio y que en, total, superaron el medio millón de pesos. El predio del Festival ocupará tres manzanas que incluyen el Estadio Fuhad Cordi, con un cerramiento perimetral y entradas por calles 9 de Julio y 25 de Mayo. Dependiendo de la afluencia de público, podrían habilitarse otros lugares de ingreso. El viernes 19 de enero actuarán Martín Bravo y Lucas Ibañez, Los Huayras, El Indio Lucio Rojas, Los Trajinantes, Jesica Benavidez, y Los Campedrinos. Por su parte, el sábado 20 de enero estarán Sergio Galleguillo, Los 4 de Córdoba, Destino San Javier, Pachecos, Rodrigo Pequeño y Maité. El cierre de la 62ª Semana de la Tradición del Norte Cordobés será el domingo 21 de enero con la actuación de: Mariachis Deán Funes, Paquito Ocaño y un gran bailable con Dale Q‘ Va.
Un buen cuchillo criollo, un interesante souvenir para llevarse del Festival
14 de enero de 2018 · actualidad; chino hermosi; cuchilleria artesanal; festival doma folklore; gustavo de gennaro.; jesus maria; plateria criolla; plateria gauchesca
El "Chino" Hermosi y su hijo Manuel
Hay facones, dagas, y cuchillos artesanales que parten desde $ 1500 y que sirven como recuerdo del paso por el Festival de Doma.
Fuente: La Voz del Interior, suplemento VOS
En los negocios de platería criolla, tanto los que están fuera como dentro del anfiteatro del Festival de Jesús María, es posible acceder a una buena cantidad y variedad de cuchillos artesanales. Difieren en las vainas, en el largo y alto de la hoja, el material y composición del metal de la hoja y, sobre todo, en el precio. Hacerse de un buen facón, daga o cuchillo artesanal supone un recorrido extenso entre los artesanos y en cada lugar es posible encontrarse con alguien que tenga la paciencia de explicar diferencias y hacer recomendaciones. Lo primero que vale la pena diferenciar es al coleccionista de cuchillos de aquel que necesita uno para uso cotidiano o de fin de semana en su condición de dueño de la parrilla familiar. Gustavo de Gennaro se inició en la platería criolla junto con su padre hace alrededor de tres décadas y hace 28 que instala un puesto en la feria externa de Jesús María. Explica cómo se orienta al cliente en una búsqueda inicial: “Va por el lado de la hoja, la calidad del acero y la terminación del cabo y la vaina. Nosotros ofrecemos un cuchillito para asado que anda muy bien que combina plata y madera más una vaina de cuero crudo. Dentro de todo no es muy caro y es especial para asados y compartir con amigos”. Los De gennaro solamente importan la hoja y se encargan de todo el resto que es absolutamente artesanal, desde la fundición de la plata para el cabo hasta el diseño que siempre es exclusivo y las vainas que trabajan con otro artesano que se dedica al cuero crudo. Cuchillo, daga o facón son productos que usó el gaucho a lo largo de su historia y se utilizan, principalmente hoy, para desfiles o exhibiciones. “Lo más común hoy es el cuchillo que llaman verijero. La daga y los facones son cuchillos mucho más largos y que arrancan de los 25 centímetros en adelante, mientras que el verijero tiene entre 12 y 15 centímetros y es cómodo para llevar en la cintura”, completa este marplatense que tiene en la ciudad costera su taller. En el salón 16 de mayo, dentro del estadio del festival, Silvio “Chino” Hermosi también ofrece una variedad de cuchillos e incorpora algunos bien antiguos, aptos para coleccionistas. Para tener una idea de la variedad de precios, Hermosi señala que entre los plateros que vinieron este año hay algunos que ofrecen cuchillos de colección que cuestán más de $ 45 mil. Este quilmeño que tiene taller en Avellaneda tiene durante el año presencia en la exposición de la Sociedad Rural y realiza una o dos subastas de “pilcha” criolla. También aporta su expertice sobre cuchillos: “Un buen asado con nuestras vacas no es lo mismo cortarlo de un solo tajo que andar renegando con un serruchito. Con ese cometido, ofrecemos cuchillos de plata de cabo enterizo, cuchillos picazo, cuchillos de mesa antiguos de hoja inglesa, cuchillos de cintura, dagas, caroneros. Se vienen usando mucho para hacer regalos a parientes que están en el extranjero”. “A lo largo y ancho del país -añade- hay pilchas características que nos unen que son el cuchillo, la espuela, el lazo que son federales y se asocian a la Argentina en cualquier punto del país”.
De acero Hay distintos forjados de hojas: de aceros nuevos, antiguos, de aceros que cumplieron otra función, los aceros damasquinos que se funden capa contra capa, los que se hacen a martillo, los inoxidables. El surtido y variedad de precios es grande, desde aquellos que parten de $ 1500 hasta, por ejemplo, un cuchillo antiguo de 150 años de hoja Dufour (francesa) que puede costar $ 45 mil.
Qué hace un “reservado” durante el Festival de Jesús María
14 de enero de 2018 · actualidad; alberto fossatti; caballos reservados; festival doma folklore; jesus maria; saladeña del sauce; tropillero
Algunos pasan el día en la Sociedad Rural. No se utilizan los mismos animales todas las noches. Los dueños se defienden de las acusaciones por maltrato.
Por: Noelia Maldonado
Fuente: La Voz del Interior, suplemento VOS
Alberto Fossatti silba y de repente unos 30 caballos se le acercan y lo rodean. Parecen mansos y de hecho lo son, lo único que los diferencia de otros es que no se dejan montar. Este hombre de campo de 37 años recorre el país con los animales de su tropilla llamada La Saladeña del Sauce en honor a su lugar de origen, Sauce Viejo provincia de Santa Fe. Fossatti defiende de forma muy calma su actividad y cuando se le consulta sobre maltrato animal en Jesús María niega con su vocabulario campero todo tipo de abusos. La Saladeña del sauce tuvo su noche en la doma del anfiteatro José Hernández el domingo y repetirá el sábado en una jornada más que esperada muy cerca del cierre del Festival. Los caballos se encuentran separados en dos grandes grupos divididos por afinidad ya muchas veces entre ellos intentan lastimarse. Ocupan parte del predio de la Sociedad Rural de Jesús María y cuando el festival termine volverán a su campo o seguirán de gira por algún que otro festival. El cuidado Consultado específicamente sobre los cuidados que se tienen con estos tipos de animales, Fossatti responde que su preocupación máxima es la sanidad, por eso los alimentan “bien” les dan vitaminas para que estén “fuertes y tranquilos”. Además se defiende las acusaciones que dicen que a los caballos se los lastima para que sean más bravos a la hora de la doma. “Esas son cosas que se hablan. Nosotros en lugar de hacerle alguna herejía al caballo lo tratamos como a un humano”, dice pausadamente el tropillero. Sobre las denuncias por heridas de los animales asegura que “es muy raro” que los caballos o las yeguas vuelvan lastimados por la noche de la jineteada y agrega: “de todos mis caballos el domingo a la noche llevamos 14 y no hay ninguno que haya vuelto con una lastimadura. Las espuelas de Jesús María son distintas y no lastiman al animal”. La jornada de alguien de su actividad comienza temprano con la rutina típica del campo, aunque en épocas de festival las noches se hacen largas y el día comienza recién a media mañana cuando se encargan de alimentar y darle agua a los protagonistas de la jineteada.
El lado económico En palabras de Fossatti, mantener cada caballo en óptimas condiciones es muy costoso y a veces “se hace muy difícil". “El mantenimiento de este tipo de caballos es muy caro. Hoy es difícil darle de comer a 30 ó 40 caballos de este tipo porque además hay que hacerle todas las libretas sanitarias y las vacunaciones. Un solo caballo come de seis a ocho kilos de ración”, explica. Consultado sobre cuántos años se puede tener a un equino en esta actividad, el tropillero responde que no hay un momento para retirarlos, es decir que desde los tres años hasta pasados los 25 un caballo sirve para la doma. Por último vuelve a salir el tema de la doma y el tropillero lanza palabras derivadas de su filosofía de vida: “Sí, me ha pasado que se me han golpeado algunos caballos en la doma, pero eso no significa que uno los está maltratando. Es el destino de cada animal, como es el destino de cada cristiano”.
Batatas de Caroya, proyecto interinstitucional que se consolida
14 de enero de 2018 · Luis Picat; actualidad; batatas de caroya; cambio rural; caroya; inta; martin piazzoni; vanina margonari
Un grupo de productores conformado a partir del programa “Cambio Rural”, empezó a producir plantines de excelente calidad sanitaria.
La cooperación entre INTA, la Sociedad Rural y el municipio de Caroya fue clave para lograr avances en este proyecto que redundó en mejores rendimientos y menores costos de producción. Para este año, el grupo aspira a aumentar la superficie de producción y desarrollar nuevas estrategias de comercialización y agregado de valor. El grupo “Batatas de Caroya” comienza a funcionar con la modalidad que propone el programa Cambio Rural del Ministerio de Agroindustria, el 19 de octubre de 2016, a partir de un convenio de cooperación interinstitucional, que gestiona la jefa de agencia de INTA Jesús María Vanina Margonari y el agente de Proyecto Diego Cordes, en conjunto con el presidente de la Sociedad Rural Luis Picat y el jefe del Área de Producción y Desarrollo de la Municipalidad de Colonia Caroya, Martin Piazzoni. Estas tres instituciones asumen responsabilidades diversas que se complementan, a favor de una economía regional clave en su contribución al Desarrollo del Territorio y en manos de productores frutihortícolas locales. La mayoría de los productores del grupo “Batatas de Caroya”, ente ellos, Alfonso Cargnelutti, Héctor Artico, Mario Lépore, David Ambrosich, Ignacio Ambrosich, René Lépore, Marcos Panontini, Nicolás Copetti y Gustavo Venturini, realizan diversos cultivos frutihortícolas como papa, batata, zapallo, sandía, higos, duraznos, y vid. En todos los casos, participa su grupo familiar y generan puestos de trabajo en épocas de mayor demanda laboral: plantación, cosecha, poda. Estos productores, custodios de economías frutihortícolas que son parte de la identidad productiva y cultural de Colonia Caroya, favorecen el arraigo y contribuyen al desarrollo local, a la vez que son los proveedores principales en la zona de estos productos, y generan un corredor con el cinturón verde.
Investigadores japoneses diseñan una turbina que genera electricidad de las olas y protege la línea de costa
14 de enero de 2018 · ambiente; energia eolica; energia limpia; oist; tsumoru shintake
Obtener energía de una fuente limpia e inagotable y, al tiempo, proteger la línea de costa y a los animales marinos.
Fuente: https://ecoinventos.com//
Es lo que ha conseguido un equipo de investigadores japoneses con una nueva turbina que, de instalarse en solo el 1% del litoral de Japón, no solo contribuiría a paliar su erosión, sino que podría generar la energía equivalente a diez centrales nucleares (unos 10 gigavatios). Para ello, estas turbinas de cinco aspas que se inspiran en su forma en las aletas de un delfín se sumergirían frente a estructuras tetrápodas de cemento y rompeolas, con los que contribuirían para proteger la costa de la erosión. Al mismo tiempo, las turbinas estarían ubicadas de la forma idónea para maximizar la captación de energía de las olas, además de estar cerca de la costa y de aprovechar infraestructuras preexistentes, lo que reduciría los costes y facilitaría las labores de supervisión y mantenimiento. “Sorprendentemente, el 30% del litoral japonés está cubierto por tetrápodos y rompeolas”, apunta el profesor Tsumoru Shintake, responsable de este proyecto del Okinawa Institute of Science and Techology Graduate University (OIST). Por ello, apunta el experto, si estas estructuras se reemplazaran por otras “inteligentes” a las que se sujetasen las turbinas, “generarían energía y ayudarían a proteger las costas”. Para el primer punto, el de generar energía, estos equipos transforman la energía cinética de las corrientes marinas en electricidad apta para su uso en tierra firme. Para ello, las turbinas de 0’7 metros de diámetro rotan con el movimiento de las olas sobre su eje. Este, a su vez, está unido a un generador gracias al que la energía captada se convierte en electricidad. Todo en este equipo se ha medido escrupulosamente para ofrecer una alternativa que permita generar energía renovable, asequible y respetuosa con el medioambiente. Así, por ejemplo, un sellado a base de cerámica protege todos los componentes y propicia una vida útil de estos equipos de hasta una década. Flexibles y a prueba de fuertes tempestades, estas turbinas se instalan con gran facilidad, incluso en arrecifes de coral, donde no generan impacto visual alguno. Para garantizar que esta tecnología no ocasiona daños a las especies marinas que habitan en las proximidades de la costa, se ha calculado cuidadosamente la velocidad de rotación de las aspas. Esto permite que, si alguna colisiona con las mismas, pueda escapar sin sufrir daños. Después de que la primera fase de este proyecto haya arrojado buenos resultados, sus impulsores están a la búsqueda de socios industriales para que esta iniciativa siga progresando. De hecho, en estos momentos se prepara ya el primer test comercial, que pasará por la instalación de una serie de turbinas a mediana escala que tendrán la mitad del tamaño que las proyectadas. “Espero que estas turbinas estén trabajando duro, pero silenciosamente y con eficacia, en cada playa en que se instalen”, confía el responsable de esta innovación mientras continúa trabajando para que fructifique.
Un alto en el camino
14 de enero de 2018 · Balance; editorial; semanario primer dia
Conviene, de tanto en tanto, pararse a mirar para atrás y reconocer aciertos y desaciertos. Todo aprendizaje proviene de ensayo y error.
Hoy, estimado lector tiene en sus manos la edición 380 y para la dirección de este semanario es un número representativo. Después de haber nacido como un proyecto societario, justo a la mitad de este viaje, se convirtió en una empresa netamente familiar. Ha sido, precisamente, el apoyo de la familia el que contribuyó grandemente en que no decaigamos, que sigamos con la misma fuerza y presencia con la que arrancamos allá por abril de 2009. Hasta octubre de 2008, el editor de este espacio se había desempeñado en Canal 2 de Cablevisión como conductor de los noticieros y figura estable de varios programas satélites a ese producto. Las desaveniencias con la dirección del canal terminaron con el alejamiento de la emisora y el comienzo de un tiempo de mucha angustia, mientras pensábamos en cómo reemplazar el salario que acabábamos de perder. Finalmente, floreció la idea de un proyecto gráfico de aparición semanal y de distribución gratuita que, rápidamente, se metió entre las opciones de lectura y como posibilidad comercial a través de nuestra publicidad que es la que financia la gratuidad de cada ejemplar. En el camino de estas 380 ediciones hubieron errores de todo tipo y tamaño, pero han sido esos fallos los que nos han permitido fortalecer nuestras convicciones y reafirmar nuestro norte editorial. Hemos sido respetuosos de la palabra, solidarios con las instituciones que lo necesitan, preocupados por temas no siempre tratados en la agenda de los medios, y firmes en nuestra convicción de ser moralmente sólidos, serios en el tratamiento de cada noticia, y con pretensiones de ayudar a reflexionar un poco sobre mucho. Hemos aprendido mucho junto a ustedes en el camino, y ese aprendizaje es el motor que impulsa cada nuevo desafío. A todos los que sumaron su granito de arena para cumplir este sueño: Muchas gracias.